无标签水突然翻红：山姆、康师傅为何联手”去标签”？
今年夏天，饮用水包装界刮起一股”极简风”。山姆会员店推出的Member’s Mark无标签PET瓶装水，凭借”素颜”造型刷屏社交平台——瓶身仅保留激光雕刻的品牌LOGO、生产日期和基础信息，详细参数印在外包膜上。这款1.5L装无标签水会员价仅2.57元/瓶，却因”环保概念+低价大容量”引发热议。
无独有偶，饮品巨头康师傅紧随其后，推出”喝开水”无标签轻量瓶，主打”三无标准”（无瓶标、无油墨、无胶水），采用500ml规格并通过京东整包销售。值得注意的是，两款产品的代工方均为行业龙头（山姆水由农夫山泉代工，康师傅水依托自身成熟供应链），水源地也锁定千岛湖、丹江口等优质保护区，试图以”大牌背书+极致简化”打开市场。
这场无标签热潮并非偶然。早在2019年，日本朝日啤酒便率先推出无标签饮料，2020年依云、可口可乐等国际品牌相继跟进；国内则从2022年康师傅、百事可乐试水无糖茶无标签瓶开始，逐渐延伸至矿泉水领域。如今，山姆与康师傅的入局，将这一概念推向大众消费市场。
环保与成本的”双重诱惑”：无标签水的商业逻辑
巨头们力推无标签水，表面看是响应环保，实则暗含多重考量：
- 政策驱动与绿色形象
我国”双碳”目标下，减塑政策持续加码。山姆测算显示，无标签设计每年可减少34吨塑料标签使用，相当于降低200吨碳排放；传统瓶标需人工分离PVC与PET，无标签瓶回收效率更高。这种”环保叙事”既能迎合政策导向，又能强化品牌社会责任感。 - 供应链降本增效
去除标签直接省去印刷、粘贴等工序，降低材料与人力成本。对于山姆这类以性价比吸引会员的平台，低价（2.57元/瓶 vs 普通矿泉水3-5元）与环保标签的组合，精准击中价格敏感型消费者。 - 品牌辨识度的”隐形赌注”
康师傅、农夫山泉等品牌凭借经典瓶型设计（如康师傅”喝开水”的弧形瓶身、农夫山泉的标志性红盖），即使无标签仍易被消费者识别。这种”裸奔”策略实则是对品牌力的极限考验——当外包装褪去，消费者是否仍愿为”裸瓶”买单？
争议与挑战：消费者真的买账吗？
尽管无标签水打着环保旗号，市场反馈却呈现明显分化：
支持者：年轻群体为”低碳概念”买单
- 90后、Z世代对环保议题敏感，认为无标签是”极简美学”的体现，甚至通过扫码溯源功能获取水源、碳足迹等信息，赋予产品科技感与信任感。
- 部分消费者看重低价与大容量，山姆无标签水”2块多/瓶”的价格优势，比同规格普通水更具竞争力。
反对者：中老年及下沉市场担忧”不安全”
- 中老年消费者习惯通过标签查看配料表、生产信息，无标签导致关键信息（如保质期、水源地）需依赖外包膜或电子渠道查询，”找起来费劲”的体验引发抵触。
- 下沉市场用户对”三无产品”（无明确标签标识）存在天然警惕，认为”光秃秃的瓶子=杂牌货”，尤其在夫妻店等非标准化渠道中，无标签水易被误认为假冒伪劣商品。
行业痛点：小品牌跟风易”翻车”
- 若缺乏强品牌力支撑，无标签水极易被归类为”山寨产品”。例如，某区域矿泉水品牌尝试无标签包装后，销量反而下滑，消费者反馈”连品牌名都看不清”。
- 配料复杂的饮品（如果汁、功能性饮料）若去掉标签，消费者难以直观判断成分安全性，进一步加剧信任危机。
未来展望：无标签水是”小众实验”还是”主流趋势”？
综合来看，无标签水的普及面临三大制约：
- 依赖品牌与渠道背书：仅适用于康师傅、农夫山泉等消费者认知度高的品牌，且需依托山姆、京东等可信平台分发；
- 适用品类有限：更适合矿泉水、纯净水等配料简单的基础饮品，而果汁、茶饮等需明确标注成分的产品难以”裸奔”；
- 消费者教育任重道远：需通过技术手段（如瓶身激光编码、AR扫码）弥补信息缺失，平衡环保与实用性。
不过，无标签水的探索价值不容忽视。它既是企业践行可持续发展的具体实践，也为包装减塑提供了新思路。若未来能通过技术创新（如可降解瓶身、数字化标签）解决信息透明度问题，或将在细分市场占据一席之地。
结语
山姆与康师傅的无标签水实验，像一面镜子折射出饮品行业的转型焦虑与创新冲动。在环保与商业的博弈中，品牌必须在”极简主义”与”消费者需求”间找到平衡点。或许，无标签不会成为主流，但它所引发的关于包装本质的讨论，将持续推动行业向更绿色、更人性化的方向演进。