自 7 月中下旬以来，白羽鸡产业链经历了一场酣畅淋漓的价格上涨。作为行业风向标的益生股份和民和股份，其商品代鸡苗报价在近半个月内几乎 “天天涨”，从 7 月初的 1.5 元 / 只，一路攀升至 8 月 11 日的 4.2 元 / 只，涨幅高达 180%。毛鸡价格最高更是飙升至 3.7 元 / 斤。这轮强劲的反弹，并非空穴来风，而是多重供需因素共振的结果。

“前期行业去产能影响了供给，随着后续气温下降和开学季备货，毛鸡价格快速上涨，提振了鸡苗的行情。此外，禽肉进口最近扰动较多，对行情也有一定推动作用。” 上海钢联农产品事业部鸡业分析师王欣宇对财联社记者表示。

产能去化叠加高温影响，鸡苗供应 “青黄不接”

今年上半年，受下游消费不振影响，白羽鸡价格持续低迷，行业深陷亏损泥沼。据卓创资讯数据，2025 年上半年，白羽肉鸡毛鸡均价 3.15 元 / 斤，同比下跌 16.23%；鸡苗均价 1.66 元 / 只，同比下跌 33.94%。

长期的价格低迷使得行业产能去化加速。据中国畜牧业协会禽业分会数据，今年 6 月，全国在产父母代种鸡存栏量环比下降 1.64%，同比下降 11.32%。

上海钢联分析师王欣宇也指出，6 月鸡苗市场低迷，部分种禽厂抽毛蛋、毁苗，叠加全国大范围高温天气导致雏鸡存活率下降约 15%，使得当前市场毛鸡出栏量出现明显缺口，屠宰厂不得不加价收购。行业数据显示，8 月样本企业周度出苗量预计环比再降 1.54%，供应紧张态势短期内难以缓解。

需求端回暖与进口扰动形成 “助攻”

一方面，随着全国高温天气缓解，养殖风险降低，加之 8 月补栏的鸡苗恰好在十一节前出栏，养殖户看好节日消费行情，补栏积极性高涨，进一步推高鸡苗需求。另一方面，开学季的备货需求也提振了市场。更重要的是，禽肉进口端的扰动为国内市场添了一把火。受巴西禽流感及贸易摩擦影响，我国鸡肉进口量减少，近期海关总署又撤销、暂停泰国多家禽企资质，导致国内依赖进口的翅中、鸡爪等产品价格暴涨，从而带动了整个产业链的涨价情绪。

对于后市，王欣宇认为，短期内，8 月份毛鸡出栏量持续偏紧，叠加学校开学前经销商陆续补货，预计毛鸡阶段高位运行。中长期而言，随着苗量递增，毛鸡出栏增量，叠加终端需求始终不温不火，屠宰环节出货受阻和长期亏损下势必下压收鸡成本，预计毛鸡价格重心下移。

益生股份证券部工作人员也对财联社记者表示，目前鸡苗价格的上涨，主要是短期供需错配导致的。前期行业产能去化，叠加高温影响，导致近期鸡苗供应减少；而需求端，随着气温下降，养殖补栏积极性提高，又恰逢开学季备货，短期内需求旺盛。但长期来看，行业产能的恢复情况、终端消费的持续性，以及进口政策的变化，都会对鸡苗价格产生影响。

林杰认为，在前期鸡苗、毛鸡价格低迷时，行业内已出现脱毛蛋、提前淘汰种鸡的现象，随着后续气温的下降，叠加开学季备货需求，自 7 月中旬开始，毛鸡和鸡苗已呈现快速上涨趋势。王欣宇同样表示，短期内，8 月份毛鸡出栏量持续偏紧，叠加学校开学前经销商陆续补货，预计毛鸡阶段高位运行。

这轮由短期供需错配驱动的行情，能否演变为行业根本性的反转？

林杰指出，前期祖代种鸡进口量的减少已开始向下游传导，未来优势商品苗将更为稀缺。据中国畜牧业协会数据，今年上半年我国祖代肉种鸡更新量同比下降 36.72%，其影响将在未来 7-14 个月逐步显现，这为行业长期供给收缩提供了逻辑支撑。

王欣宇也持相似观点，她认为，短期内 (8 月) 毛鸡价格因供应偏紧和开学备货将维持高位。但中长期看，随着 9 月后鸡苗供应量逐步递增，毛鸡出栏量随之增加，而终端消费需求若持续 “不温不火”，屠宰环节在出货受阻和成本压力下，势必会下压收鸡成本，预计毛鸡价格重心将下移。